去离子甲酰胺作为缓冲液中的离子化溶剂，被广泛应用于生物化学和分子生物学，特别是核酸研究。

长链DNA或RNA在98%的甲酰胺中可以完全变性（常温条件下），而且在这种条件下不影响碱基组成和

二级结构，可以得到完好的DNA或RNA单链。

用作RNA的储存液，RNA在甲酰胺中的稳定性比在DEPC水好，-20°C的甲酰胺中RNA能储存至少一年，

可以取代在-70°C DEPC水中储存这种方式。 

CAS 号（CAS NO.）：75-12-7

   分子式（Molecular Formula）：CH3NO

   分子量（Molecular  Weight）：45.04

   外观（Appearance）：无色透明

    纯度：≥99.9% 

    物理性质：无色微粘液体，无气味或略有氨臭，有吸湿性。在有潮气的情况下，能水解成氨和甲酸。

    在一个大气压下，180℃会部分分解成一氧化碳和氨。

    能与水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸、乙二醇和苯酚等混溶，极微溶于苯。能溶解干酪素、葡萄糖、

    玉米朊、单宁、淀粉、木素、聚乙烯。

去离子甲酰胺应用于RNA变性，Northern Blot杂交和剥离，核糖核酸酶保护测定，和Southern杂交。

使用甲酰胺可以对溶解在硫氰酸胍中的肝细胞mRNA进行定量。甲酰胺也可以从培养的噬菌体和哺乳动物

细胞中分离得到DNA。

通过在链霉亲和素诱导的电泳中加入含有50％的甲酰胺，可以从PCR产物中分离单链DNA。